طريقة عمل فطيرة الذرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى القليل من الزيت فى مقلاة سميكة القاعدة قابلة للدخول إلى الفرن ثم ضعى البصل وقلبيه حتى يصبح شفاف اللون ( حوالى 5 : 7 دقائق ) ثم أضيفي مكعبات المرتديلا وقلبيهم معاً بعد ذلك ارفعيهم جانباً .

  • 5

    ضعى فى وعاء كبير المكونات الجافة وقلبيهم معاً ( الطحين الأصفر – الطحين الأبيض – البقسماط – السكر – البيكنج بودر – الملح ).

  • 9

    أضيفي للمكونات الجافة كلا من ( الحليب – الساور كريم – البيض ) مع التقليب بشكل جيد .

  • 13

    أخيراً اضيفي الذرة والمرتديلا بالبصل إلى الخليط وقلبى مرة أخرى .

  • 17

    أذيبى الزبدة فى نفس المقلاة مكان البصل بحيث تغطى الزبدة القاعدة والجوانب ثم اسكبى عجين الفطيرة داخلها .

  • 21

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45 : 50 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبى .

  • 25

    انتظرى لتبرد الفطيرة لمدة 5 دقائق ثم قدميها واستمتعى بها مع أطفالك خاصة فى سفرة الكريسماس .