فطيرة اللحم المفروم ... قدمي على سفرتك اليوم أطيب وصفات الفطائر المحشوة باللحم المفروم الشهي، وصفة مخبوزات محببة لجميع أفراد العائلة شاهدي:  فطيرة اللحم على الصاج بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 200.

  • 2

    على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

  • 3

    أضيفي الثوم والفلفل الأخضر والحار والبازلاء وقلبي لمدة دقيقة.

  • 4

    ?أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبي حتى يصبح لونه بنياً ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج مع التقليب من فترة لأخرى.

  • 5

    ?ارفعي اللحم من على النار واتركيه يهدأ قليلاً ثم أضيفي الجزر والبقدونس وقلبي وافردي عجينة الباف باستري ثم افردي اللحم فوقها ثم ادهني أطراف العجين بالبيض.

  • 6

    ?ضعي الباف باستري في صينية عليها ورق زبدة ثم ادهني الوجه بالبيض وضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.