فطيرة الخضار بالفرن ... تجدين كل ما هو جديد من وصفات الإفطار الرمضانية الرائعة والطيبة، جربيها وقدميها على سفرة رمضان شاهدي: فطيرة البطاطس السهلة بالفيديو
المقادير
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة البصل (مفروم)
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ربع كوب جبن الشيدر
- 5 حبة الجزر (مقطع مكعبات صغيرة)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- ملعقة كبيرة الكاتشاب
- 0.75 ال كوب مرق اللحم
- ربع كوب جبن الشيدر (مبشور)
- 250 جم لحم (مفروم)
- 4 حبة البطاطس (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تطرى وصفيها واهرسيها بالزبدة والبصل وربع كوب جبن الشيدر وتبلي بالملح والفلفل.
-
2
إبدأي بسلق الجزر في ماء مملح لمدة 15 دقيقة وصفيه واهرسيه واتركيه جانباً.
-
3
قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
-
4
قومي بتسخين الزيت في مقلاة على النار وأضيفي البصل وقلبي حتى يصبح طرياً وشفافاً.
-
5
قومي بإضافة اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح لونه بني.
-
6
أضيفي الدقيق وحركي ثم أضيفي الكاتشاب ومرق اللحم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
-
7
وزعي اللحم في طبق الفرن ثم وزعي الجزر المهروس والبطاطس والجبن الشيدر.
-
8
قومي بإدخال الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.