طريقة عمل فطيرة البيض والسجق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة البيض والسجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ضعي السجق والبصل والفلفل، قلبي لبضع دقائق ويمكنكِ إضافة قليل من الزيت إذا كانت السجق خالي من الدهن.

  • 5

    في وعاء كبير، اخفقي البيض ثم أضيفي الجبن والسجق، ثم افردي عجينة البيتزا في صينية خبز مقياس 10 بوصة، مدهونة بقليل من الزيت.

  • 9

    صبي خليط البيض والسجق على سطح العجين ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى ينضج البيض.