طريقة عمل فطائر البيتزا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر البيتزا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

لعجينة البيتزا :-

للحشوة :-

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات و المقادير المستخدمة .

  • 5

    لعمل عجينة البيتزا :- ضعى في العجانة الكهربائية كل مكونات العجينة ( الطحين – الخميرة الفورية – البيكنج بودر – الملح – الحليب – الزيت ) واعجنى لمدة 5 دقائق .

  • 9

    شكلى العجين على شكل كرة ثم ادهنيها بالزيت وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 : 45 دقيقة حتى تختمر ويتضاعف حجمها .

  • 13

    بعد أن تختمر العجينة افرديها بالنشابة على شكل مستطيل كبير ثم قطعيها باستخدام كوب على شكل أقراص صغيرة واتركيهم لمدة 10 دقائق .

  • 17

    وزعى معلقة صغيرة من صلصة البيتزا على سطح كل قرص ثم ضعى شرائح سجق و زيتون وعلى الوجه شريحة جبن ورشة فلفل أسود .

  • 21

    اخبزى البيتزا في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 f لمدة 10 دقائق و 5 دقائق تحت الشواية حتى يذوب الجبن .

  • 25

    قدمى فطائر البيتزا الصغيرة واستمتعى بها كوجبة خفيفة مع كوب من الشاى أو كطبق جانبى .