طريقة عمل فطائر بجوز الهند والمكسرات بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر بجوز الهند والمكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تُخلط كل المكونات الجافة في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة، ثم يُضاف السمن والزيت مع العجن على سرعة متوسطة.

  • 2

    يُضاف الماء والحليب تدريجياً للعجين مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين متجانس.

  • 3

    يُترك العجين لمدة ساعة حتى يرتاح.

  • 4

    يُقسم العجين إلى كُرات متوسطة الحجم.

  • 5

    يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية

  • 6

    تُخلط مكونات الحشو وتُحشي بها الكُرات وتٌقفل وتُرص في صاج فرن.

  • 7

    تُخبز في الفرن حتى ينضج.

  • 8

    عند التقديم يُزين برش سكر البودرة عليه.

  • 9

    ويقدم .