فتة دجاج بالأرز بالفيديو ... شاهدي وصفات رمضان بالفيديو، وقدمي اليوم على سفرتك وصفة فتة شهية وسريعة التحضير، قدميها مزينة باللوز المحمص والبقدونس لمزيد من الطعم الشهي تعلمي أيضاً: فتة الدجاج بالريحان والنعناع خطوة بخطوة بالصور
المقادير
- لصوص اللبن
- 3 كوب لبن زبادي
- 2 ملعقة كبيرة الطحينية
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 2 صدر صدر الدجاج (مسلوق ومقطع)
- 0.5 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كوب مرق دجاج (مرق سلق الدجاج)
- 3 كوب الأرز المصريّ (مطبوخ)
- 2 رغيف الخبز (مقطع ومحمص)
- حسب الرغبة لوز (محمص / للتزيين)
- حسب الرغبة بقدونس (مفروم / للتزيين)
- حسب الرغبة سماق (للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الدجاج: ضعي الزيت النباتي في مقلاة على النار، أضيفي الدجاج، ثم بهري بالبهارات المشكلة، والثوم المهروس، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي جيداً.
-
2
صُبي مرق سلق الدجاج، واتركي الدجاج على النار لعدة دقائق.
-
3
لتحضير صوص اللبن: ضعي اللبن الزبادي في وعاء الخلط، أضيفي الطحينية، والثوم المهروس، والملح، وعصير الليمون واخلطي المكونات جيداً.
-
4
للتقديم: ضعي الأرز المصري المطبوخ بقاع طبق التقديم، أضيفي الخبز المحمص، ثم أضيفي الدجاج مع القليل من المرق.
-
5
أضيفي صوص اللبن فوق الدجاج.
-
6
زيني باللوز المحمص، والبقدونس المفروم، والسماق وقدمي الفتة على السفرة.