فول مدمس بالطماطم .. تعلمي طريقة عمل الأكلات الشعبية المعروفة على سفرة افطار رمضان، وقدمي الأكلات المحبوبة لجميع أفراد العائلة بأسهل الخطوات وألذ طعم تعلمي أيضاً: الفول المدمس بالبصل خطوة بخطوة بالصور
المقادير
- 2 علبة الفول (المدمس المعلّب)
- ربع كوب الزيت النباتي
- 4 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 5 فص الثوم (مهروس)
- 4 حبة طماطم (مفرومة ناعم)
- ربع ملعقة صغيرة الكمون
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رشّة القرفة (مطحونة)
- رشّة الزنجبيل (مطحون)
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت النباتي في إناء على نار متوسطة لمدة نصف دقيقة، ثم أضيفي له البصل، وقلبيه حتى يأخذ اللون الذهبي ثم أضيفي له الثوم.
-
2
أضيفي الطماطم واتركي الخليط يطهو على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.
-
3
أضيفي الفول بعد هرسه ثم الملح، الفلفل الأسود، القرفة المطحونة، الزنجبيل المطحون والكمون، وقلبي جيداً.
-
4
اتركيه على النار لمدة ربع ساعة مع التقليب باستمرار.
-
5
يوضع في طبق التقديم، وضعي عليه الليمون، وقدميه وزينيه بالبقدونس.
وهناك لديك! طبق لذيذ وصحي مثالي لأي وقت من السنة. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. كما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معي.