تعتبر الفاصولياء البيضاء من البقول الغنية بمادة البروتين. كما أنها غنية بالألياف، لذلك تعتبر مكون مثالي لوصفات الرجيم حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة الفاصوليا البيضاء بالخضار لرجيم صحي
المقادير
- 200 جم الفاصولياء البيضاء (عريضة طازجة)
- 2 حبة بندورة (مقطعة)
- 1 حبة البطاطا (كبيرة الحجم، ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات)
- 1 حبة الفليفلة (مقطعة إلى مكعبات)
- 1 حبة البصل الابيض (مفروم)
- فص الثوم (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة بهار
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة خل التفاح
- ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
خطوات التحضير
-
1
تسلق الفاصولياء والبطاطا لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
-
2
على نار معتدلة، تقلب البندورة والبصل والثوم بضعة دقائق مع مقدار ملعقة طعام زيت.
-
3
تصفى الفاصولياء والبطاطا من ماء السلق وتضاف إلى خلطة البندورة مع الملح والبهار.
-
4
تضاف الفليفلة ويترك المزيج على نار خفيفة بعد تغطية القدر لمدة 10 دقائق. ويمكن إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر.
-
5
يضاف الخل والكزبرة اليابسة ويقدم الطبق ساخناً.
-
7
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها الفاصوليا البيضاء بالخضروات لاتباع نظام غذائي صحي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!