فاجئي صغارك وفرحيهم وحضري لهم الدوناتس المحشية بالكاسترد، وصفة سهلة ونتيجة مضمونة.
المقادير
- 0.25 ملعقة - ٍ صغيرةٍ ملح طعام.
- 0.5 كأس - 3 ٍ دقيق أبيض.
- 0.25 ملعقة - ٍ كبيرةٍ قرفة . (ناعم)
- 0.5 ملعقة - ٍ كبيرةٍ خميرة.
- 0.5 كأس - ٍ زبدة.
- 0.5 كأس - ٌ زيت الذرة لتحمير الدونات.
- كأس - ترد للحشوة وسيتم توضيح طريقة ومكونات عمله.
- - سكرٌ ٌ للتزيين النهائي. (ناعم)
- - بيضةٌ واحدة.
- - قرفةٌ للتزيين.
- كأس - ٌ ماء.
خطوات التحضير
-
1
إحضار وعاءٍ نظيفٍ ومناسب الحجم ووضع السكر والخميرة فيه وخلطهما جيداً.
-
2
إحضار وعاءٍ آخر وخلط الزبدة فيه مع البيض ثم إضافة الحليب والماء والقرفة والملح والدقيق ومزيج الخميرة والسكر وخلط المكونات بشكلٍ جيدٍ معاً.
-
3
تشكيل عجينةٍ من المكوّنات ووضعها في مكانٍ دافئ الحرارة وتغطيتها وتركها تتخمر لما يقارب الساعتين.
-
4
فرد العجينة وتقطيعها على هيئة دوائر وإزالة ما بداخلها ووضعها جانباً لما يقارب 15 دقيقه.
-
5
حشو قطع الدونات بالكاسترد وإغلاقها.
-
6
إحضار مقلاةٍ فيها زيت نباتي وتسقيط قطع العجين فيها وتشويحها حتى تصبح ذات لونٍ ذهبي وتصفيتها من الزيت.
-
7
وضعها في صحونٍ مختلفةٍ عن صحون التقديم ورش السكر المطحون الناعم والقرفة.
هذا كل ما في هذا المنشور! إذا كنت ترغب في معرفة المزيد حول صنع الكعك المحلى، فراجع منشور المدونة الآخر الخاص بنا حول كيفية صنع الكعك المحشو بالفواكه. وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى تركها أدناه. يسعدنا أن نسمع منك!
