طريقة عمل دجاج بصوص الفلفل الأسود بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بصوص الفلفل الأسود سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 300 جم صدور دجاج (مقطع مكعبات)
- 1 حبة فلفل أحمر حلو صغير (مقطع مكعبات)
- حبة فلفل أخضر حلو صغير (مقطع مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة بصل (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الأسود
- 1 ملعقة كبيرة سمسم
- 1 حبة بصل أخضر (طازج)
- زيت نباتى
خطوات التحضير
-
1
سخنى القليل من الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية ثم ضعى مكعبات صدور الدجاج وقلبي بسرعة لمدة 2 دقيقة أو حتى يبدأ أن ينضج .
-
5
أضيفي البصل المفروم والزنجبيل المبشور وقلبى مرة أخرى على نار متوسطة لمدة ثلاث دقائق .
-
9
أضيفي مكعبات الفلفل الأحمر والأخضر الحلو وتطهى المكونات معاً لمدة 3 دقائق أخرى ( يجب أن يظل الفلفل الحلو محتفظ بقرمشته ) .
-
13
أضيفي صلصة الفلفل الاسود الجاهزة ويطهى الدجاج مع الخضار وهو مغطى لمدة 3 دقائق .
-
17
انقلى الدجاج والخضار إلى طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر والسمسم ويُقدم ساخن .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 497 كالورى لكلا منهما .