طريقة عمل دجاج بالقرع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالقرع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- ملعقة ا سمن
- 5 حبة بصلات صغيرة لأنصاف (مقطع)
- قطعة دجاجة لعشر (مقطع)
- مكعب مرقة الدجاج
- 0.5 كوب ثلاثة أكواب ماء
- حبة قرع اصفر صغير
- 0.25 حبة 3 طماطم لأقطع (مقطع)
- كوب حمص (مسلوق)
- ملعقة ملح
- 0.5 ملعقة فلفل أسود
- 0.25 كوب من مل دقيق الذرة (حلو)
خطوات التحضير
-
1
حمري البصل والدجاج بالسمن ، ثم اضيفي المكعب والماء والقرع ، غطي المقادير واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة
-
2
أضيفي الطماطم والحمص والملح والفلفل ثم غطي القدر ثانية واتركي الخليط لمدة 30 دقيقة اخرى
-
3
أضيفي محلول دقيق الذرة وحركيه مع الخليط ثم ارفعي المقادير من النار وقدمي الدجاج مع الأرز الأبيض