دجاج بالكاري والبطاطا الحلوة .. قدمي أطيب الأكلات بالكاري الشهية على سفرتك، طبق مميز جداً مع البطاطا الحلوة الطيبة
المقادير
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 2 ملعقة صغيرة معجون الكاري
- 2 صدر صدر الدجاج (فيليه مقطع مكعبات)
- 2 حبة البطاطا الحلوة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- 4 ملعقة كبيرة العدس الاصفر (مجروش)
- 300 مل مرق دجاج
- علبة حليب جوز الهند
- كوب البازيلاء (مجمدة / اختياري)
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في مقلاة واسعة وعميقة على النار.
-
2
أضيفي معجون الكاري وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الدجاج والبطاطا الحلوة والعدس وحركي حتى تمتزج المكونات مع معجون الكاري.
-
3
أضيفي مرق الدجاج وحليب جوز الهند واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي الخليط على النار لمدة 15 دقيقة.
-
4
أضيفي البازيلا المجمدة واتركيها لمدة 4 دقائق.
-
5
يمكنك إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
-
6
قدميها ساخنة إلى جانب الأرز.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها الدجاج بالكاري والبطاطا الحلوة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!