طريقة عمل بيتزا التوست بالطماطم المجففة بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا التوست بالطماطم المجففة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة ساخنة، يوضع زيت الزيتون والثوم، يترك حتى تنتشر رائحته ثم يضاف معجون الطماطم ويحرك حتى يصفر الثوم مع معجون الطماطم، وتصفر الطماطم وتخرج منها البذور والماء ثم تقطع وتضاف إلى الثوم ويحرك مع الضغط على الطماطم حتى تنهرس ثم تغلق النار، يضاف الأوريجانو وتوضع الصلصة جانبًا.

  • 2

    تقطع الفليفلة بشكل رفيع والطماطم المجففة قطع صغيرة.

  • 3

    في صينية كبيرة، توضع قطع التوست وتدهن بالزيت وتضاف صلصة الطماطم ثم توضع الفليفلة وقطع الطماطم المجففة ثم الجبنة، يرش على كل قطعة توست نصف ملعقة زعتر وتوضع الصينية في الفرن حتى تصفر من الأسفل تقريبا ربع ساعة تخرج من الفرن وتقدم ساخنة أو دافئة أو باردة حسب الرغبة.