طريقة عمل بيتزا الستيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا الستيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    رشى ستيك اللحم بالملح والفلفل الأسود من الجانبين ثم اشويه علي الشواية علي درجة حرارة عالية تميل الي المتوسطة وقلبيه حتى ينضج تماما .

  • 5

    بعد أن ينضج ستيك اللحم ارفعيه جانبا .

  • 9

    في أثناء شواء اللحم أذيبى الزبدة علي درجة حرارة متوسطة تميل الي المنخفضة ثم ضعي شرائح البصل وأضيفي له 2 معلقة كبيرة من الخل البلسمك وقلبي لمدة 10 الي 12 دقيقة حتى يصبح البصل مكرمل ثم ارفعيه جانبا .

  • 13

    سخنى الفرن الي درجة حرارة 475 ثم افردى عجينة البيتزا بحيث تكون رقيقة جدا (اتبعى الرابط للحصول علي الطريقة) وضعيها في صينية الخبز المدهونة بأى مادة دهنية .

  • 17

    في وعاء كبير ضعي كلا من (صلصة المارينارا – 2 معلقة كبيرة خل بلسمك – 1/2 معلقة صغيرة صلصة رسيستير شاير) وقلبيهم معا بشكل جيد .

  • 21

    وزعى خليط صلصة المارينارا فوق سطح البيتزا ثم ضعي البصل الأحمر المكرمل المجهز مسبقا .

  • 25

    ثم ضعي شرائح الجبن الموتزريلا واخبزى البيتزا في الرف الأسفل في الفرن لمدة 12 الي 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ولكن احترسى من أن تحترق الجبنة .

  • 29

    بعد خروج البيتزا من الفرن قطعى ستيك اللحم الي قطع صغيرة جدا ثم وزعيها فوق سطح البيتزا .

  • 33

    ثم ضعي في كل أنحاء البيتزا من صلصة الستيك أو الباربكيو صوص .

  • 37

    أخيرا زينى البيتزا بالجبن البارميزان المبشورة وقطعيها الي مربعات ثم قدميها فورا .