بيتزا بالسجق .. لمن يعشقون التغيير الدائم بوجباتهم المفضلة، نقدم لكم أشهى وصفات البيتزا اللذيذة جداً والمحضرة بالمنزل بأسهل الخطوات وأبسط المكونات، جربوها اليوم شاهدي: بيتزا بالخضار المشوية بالفيديو
المقادير
مقادير العجينة
- 1 كيلو دقيق
- 4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 0.25 كوب ماء فاتر
- 2 ملعقة كبيرة الخميرة الفورية
- 1 حبة البيض
- رشّة ملح
- رشّة سكر
- ربع كوب زيت الزيتون
- مكونات صلصة البيتزا
- 0.5 كيلو سجق (مقطع حلقات)
- الزعتر (حسب الذوق)
- 1 حبة البصل (كبير الحجم / مقطع حلقات)
- 7 فص الثوم (مفروم)
- ملعقة كبيرة الخل
- ملعقة كبيرة الزيت
- حسب الرغبة طماطم (حلقات)
- حسب الرغبة الفلفل الأخضر (حلقات)
- حسب الرغبة الزيتون (حلقات)
- جبن البارميزان (حسب الذوق)
- جبن موزاريلا (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
ضعي الدقيق والخميرة وأنزلي بالماء الفاتر تدريجياً.
-
2
?جمعي العجين بزيت الزيتون واتركها تختمر.
-
3
افرديها في صاج مدهون زيت وبواسطة الشوكة اغرزي في العجينة حتى لا ترتفع كالكيك.
-
4
?ضعي ثوم مفروم يحمر بملعقتين زيت وسمنة كبيرة وضعي ملعقة الخل بعد تغيير لونه.
-
5
ضعي السجق بعد طهيه بعد وضع الزيت ثم أنزلي بالثوم والبصل المفروم وشوحي السجق معهم والفلفل ثم أضيفي حلقات الطماطم.
-
6
?ضعي حوالي 4 ثمرات طماطم طازجة، و 2 ملعقة كبيرة صلصة.
-
7
ادهني البيتزا وضعي السجق الحلقات وأدخليها الفرن، وقبل إخراجها بخمس دقائق ضعي الجبن حتى تبقى طرية.
هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع بيتزا السجق. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!