طريقة عمل بيتي فور – ضيافة عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتي فور – ضيافة عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب زبدة، في درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب مسحوق السكر
- 2 حبة بيض
- رشّة مسحوق الفانيليا
- 0.5 كوب 2 طحين
- 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
23 ملعقة كبيرة 2 – 3 مسحوق الكاكاو غير محلى إضافات أخرى :
- شوكولاتة مذابة
- مربى
- 6 فق (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط ناعماً.
-
5
أضيفي البيض والفانيليا واخفقي.
-
9
في وعاء منفصل، اخلطي المكونات الجافة ثم أضيفي الخليط تدريجياً إلى خليط البيض والزبدة.
-
13
اخفقي المكونات حتى يتشكل لديكِ عجينة ناعمة ثم اقسمي العجينة إلى نصفين وأضيفي مسحوق الكاكاو إلى نصف واحد منهما، اخفقي جيداً.
-
17
استخدمي أداة تحضير البيتي فور وشكلي العجينة بالأشكال المفضلة لديكِ.
-
25
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 12 – 15 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون، ضعي البيتي فور على رف التبريد واتركيها لتبرد تماماً قبل التزيين.
-
29
قومي بلصق كل حبتين من البيتي فور بقليل من المربى.
-
33
كرري ذلك في الكمية المتبقية مع البيتي فور الفانيليا والشوكولاتة.
-
37
اغمسي نصفها في الشوكولاتة المذابة.
-
41
غطي الشوكولاتة المذابة بالمكسرات المفرومة أو الشوكولاتة الفارمسيلي أو مبشور جوز الهند حسب الذوق.
-
45
كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم قدميهم.
-
49
كل عام وأنتم بخير، عيدكم مبارك، عساكم من عواده.