طريقة عمل بطاطس بدون تحمير بالثوم والأعشاب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس بدون تحمير بالثوم والأعشاب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو بطاطس (حجم كبير)
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زعتر (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو مطحون (بابريكا)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
تُغسل البطاطس وتُقشر وتُقطع إلى أصابع بسُمك حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
-
2
تُنقع البطاطس في ماء مملح لمدة 10 دقائق ثم تُرفع وتُجفف جيداً.
-
3
يُخلط الزيت مع البقدونس في وعاء عميق ويُضاف الزعتر والبابريكا والثوم ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُقلب جيداً.
-
4
تُوضع أصابع البطاطس في الخليط السابق و تُغطى وتُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
-
5
يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
6
تُفرد أصابع البطاطس وتُوزع على صاج فرن مع عدم التصاقها أو وضعها فوق بعض.
-
7
تُوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر.
-
8
تُقدم ساخنة مع صلصة الكاتشب وخليط من صلصة المايونيز ومعجون المستردة (الخردل) .
هل لديك أي نصائح حول كيفية صنع البطاطس بدون تحميصها بالثوم والأعشاب؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!
