طريقة عمل بسكويت مغطى بالشوكولاته

طريقة عمل بسكويت مغطى بالشوكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت مغطى بالشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير بسكويت الشوكولاته :-

• 1 كوب زبدة طرية
• 0.5 كوب 1 من السكر
• 0.5 كوب كاكاو
• 2 بيضة
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 0.25 كوب 1 من الكريمة الحامضة
• 0.5 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز ( بيكربونات )
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 كوب 3 من الطحين

مقادير صوص الشوكولاته بالجبن :-

• 0.5 كوب زبدة طرية
• 100 جم جبن كريمى لينة
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 0.25 كوب كاكاو
• 0.5 كوب 2 من السكر البودرة
• 2 ملعقة كبيرة حليب
• جوز مكسر للتزيين ( اختياري )

خطوات التحضير

• 1

  ضعى فى وعاء محضر الطعام ( الزبدة – الكاكاو – السكر ) وقلبيهم معا حتى يندمجوا .

• 5

  ثم أضيفي البيض والفانيليا وقلبي حتى يختفى البيض .

• 9

  أضيفي الكريمة ( السور كريم ) والحليب وقلبي مرة أخرى .

• 13

  قلبى كلا من ( الطحين – الملح – صودا الخبز ) ثم أضيفيهم الى وعاء محضر الطعام وقلبي حتى تجتمع العجينة .

• 17

  باستخدام معلقة الآيس كريم رصى البسكويت فى صينية مبطنة بورق الزبدة بشكل متباعد ( أو باستخدام معلقة كبيرة ) .

• 21

  اخبزى البسكويت فى الفرن الساخن على درجة حرارة 400 لمدة 10 : 12 دقيقة ثم اتركيهم ليبردوا تماما .

• 25

  لتحضير صوص الشوكولاته والجبن :- باستخدام مضرب السلك الكهربائى اخفقى الزبدة مع الجبن الكريمى , ثم أضيفي الفانيليا والكاكاو واخفقى حتى تصبح ناعمة , أضيفي كوب من السكر البودرة ومعلقة كبيرة من الحليب واخفقي ثم أضيفي ما تبقى من السكر واستمرى فى الخفق حتى تصلى الى السمك المناسب .

• 29

  وزعى صوص الشوكولاته والجبن فوق سطح البسكويت البارد .

• 33

  بامكانك أيضا تزيين البسكويت بالجوز ( عين الجمل ) ثم قدميه فورا .