طريقة عمل بسكويت النسكافيه واللوز بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت النسكافيه واللوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بكينج باودر
- 0.5 كوب زبدة
- 0.5 كوب سكر بني
- 0.5 كوب سكر أبيض
- 1 ملعقة كبيرة نسكافيه اسبرسو
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 2 بيض
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.5 كوب لوز قطع صغيرة
خطوات التحضير
-
1
في العجان، ضعي الزبدة والسكر مع النسكافيه اسبرسو واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات وتحصلين على قوام كريمي.
-
2
?اضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، واستمري في الخفض فتحصلين على قوام هش اضيفي الفانيليا.
-
3
اخلطي الدقيق مع البكينج باودر والقرفة .
-
4
اضيفي الخليط بالتدريج واستمري في العجن حتى تحصلين على عجينة متجانسة واضيفي اللوز.
-
5
افردي ورق زبدة في قاع صينية مستطيلة .
-
6
افردي العجينة بشكل متساوي على أن تكون بسمك 2 سم.
-
7
?سخني الفرن على درجة حرارة 180 وادخلي الصينية واتركيها لمدة 25 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.
-
8
اخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد، ثم قطعيها إلى شرائح طولية.
-
9
رتبي البسكوت على صاج مغطى بورق زبدة .
-
10
ادخلي الصاج الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق أو حتى تحصلين على قوام مقرمش.
-
11
اخرجي البسكوت واتركيه جانباً حتى يبرد، ثم قدميه.
