طريقة عمل بسكويت الجبن الشيدر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الجبن الشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير، اخلطي 2/1 2 كوب طحين مع 4 ملاعق كبيرة زبدة باردة .

  • 5

    ثم أضيفي كلا من ( الجبن الشيدر، 4/3 كوب حليب بارد، 4/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم ) امزجي المكونات حتى تتشكل عجينة .

  • 9

    قومي بتشكيل العجينة إلى أقراص متوسطة الحجم، باستخدام بولة الآيس كريم ( حوالي 2/1 كوب ) ورصيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة .

  • 13

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت = 204 درجة مئوية لمدة 15 – 17 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً .

  • 17

    في وعاء صغير، امزجي 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة مع 2/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم و4/1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف .

  • 21

    ادهني سطح البسكويت بخليط الزبدة والثوم، باستخدام فرشاة الطبخ .

  • 25

    اتركي بسكويت الجبن ليبرد لمدة 5 دقائق على الأقل .

  • 29

    قدميه بارداً أو دافئاً، وبالهنا والشفا .