طريقة عمل بسكويت بالجبنة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 2 دقيق .
- 1 كوب جبنة كريم .
- 0.5 كوب سمن حيوانى .
- 0.5 ملعقة صغيرة بهار الكعك . ( شمر , يانسون , محلب )
خطوات التحضير
-
2
يسيح السمن يترك ليبرد قليلا ثم يضاف الى الدقيق مع الجبنة والبهار ويفرك جيدا الى ان تصبح العجينة متماسكة تماما .
-
3
تبلل اليد بالماء وتقطع الى كريات صغيرة وتلف وتشكل على شكل احرف أو ضفائر صغيرة أو أشكال حلزونية وذلك حسب الرغبة وتبلل اليد أثناء العمل حتى لا تلتصق العجينة باليد ويسهل لفها .
-
4
ترص القطع فى صينية الفرن وتخبز فى فرن معتدل الحرارة وتترك حتى تبرد ثم تلرص فى طبق التقديم مع الشاى .