برياني سمك السلمون ... أكلات السمك المتعددة نقدمها لكِ بوصفات ولا أروع منها، جربي طبخة البرياني بسمك السلمون المميز، وتمتعي مع عائلتك بوجبة غداء شهية شاهدي: برياني الدجاج بالفيديو
المقادير
- 3 قطعة السلمون
- 3 كوب أرز بسمتي
- 1 حبة البصل (حجم متوسط، مفروم ناعم)
- 7 فص الثوم (مفروم ناعم)
- 2 حبة الجزر (مبشور)
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- الزيت (حسب الذوق)
- رشّة ملح
- بهارات برياني (حسب الذوق)
- رشّة الكركم
- رشّة الكاري
- حسب الحاجة الزنجبيل (مطحون)
- رشّة فلفل أسود
- 6 كوب ماء ساخن
خطوات التحضير
-
1
قطعي السلمون بحجم متوسط واعصري عليه نصف ليمونة.
-
2
حمّي الطنجرة وضعي الزيت ثم البصل والثوم وقلّبي جيداً ثم ضعي البهارات ثم الجزر.
-
3
ضعي بعد ذلك السلمون وقلّبي حتى يأخذ اللون.
-
4
أضيفي الأرز والملح وحركي جيداً، ثم ضعي الماء على الأرز وعند غليان الأرز خففي الحرارة.
-
5
اتركيه حتى ينضج وقدميه ساخناً.
شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!