برياني هندي بالدجاج .. يعد المطبخ الهندي غني بالأكلات الطيبة، والتي تقدم على سفرتنا العربية، اخترنا لك طبخة من طبخات البرياني المميز، حضري برياني هندي بالدجاج لوجبة غداء اليوم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?في قدر على النار، يحمى الزيت ثم يضاف إليه البصل ويقلب حتى يذبل، ثم يضاف الثوم والدجاج والتوابل، وتقلب المكونات على نار هادئة، حتى يتحول لون الدجاج إلى الذهبي

  • 2

    ?تضاف الطماطم إلى الدجاج، ويقلب حتى يكثف ثم يضاف لبن الزبادي وقليل من الماء، يغطى القدر ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.

  • 3

    ?يضاف الأرز إلى الدجاج مع قليل من الماء بحيث تغطى المقدار بمقدار 1 سم، ويغطى القدر ويترك على نار هادئة تمامًا حتى ينضج الأرز.

  • 4

    ?ثم تقلب المكونات في صينية وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تغمق الدجاج.

إن صنع برياني الدجاج ليس بالصعوبة التي قد تتصورها. مع هذه الوصفة، يمكنك بسهولة صنع برياني دجاج هندي أصيل ولذيذ في المنزل. ما عليك سوى اتباع الخطوات وستتمكن من الاستمتاع بوجبة لذيذة في أسرع وقت.