البرغر من أكثر الأطباق رغبة، كما أنه يصلح لوجبة رئيسية للغداء أو العشاء حضرت الطاهية مي فؤاد البرغر المنزلي بطريقة سهلة وصحية خصيصا لمطبخ سيدتي، جربيه لترضي أطفالك وأفراد عائلتك
المقادير
- ربع كيلو لحم مفروم (ناعم)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة بهارات اللحمة
- ربع كوب بقسماط (كعك مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة الكاتشاب
- ملعقة كبيرة الخردل (مسطردة)
- 1 حبة البصل (صغير الحجم، ومفروم ناعم)
- 1 حبة البيض
خطوات التحضير
-
1
تخلط جميع المقادير معا إلى أن تمتزج جيدا.
-
2
نلف خليط اللحم في ورق شفاف أو يوضع في كيس بلاستيك ويدخل الفريزر ربع ساعة إلى أن يتماسك قليلا لتسهيل تشكيله.
-
3
نبدأ بتشكيله بقطاعة على شكل دائرة ويفضل اختيار دائرة كبيرة لأن في طبخه يقل حجمه ويبدأ بوضعه على مربعات متساوية من الورق البلاستيكي الشفاف لحفظه في الفريزر.
-
4
ويحمر منه وقت الحاجة لعمل الساندويشات ويقدم مع البطاطس المحمرة والسلطة
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع برجر لحم لذيذ محلي الصنع. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك!