طريقة عمل بودنج الكراميل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بودنج الكراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء متوسط الحجم غير لاصق ضعي السكر البنى والنشا والملح وقلبيهم معا .

  • 9

    في وعاء منفصل اخفقي الحليب مع صفار البيض جيدا ثم أضيفيه الي خليط السكر البنى وقلبي علي درجة متوسطة الي أن يغلي الخليط .

  • 17

    بعد أن يغلي , قللي درجة الحرارة الي المنخفضة واتركى الخليط حتى يصبح سميك جدا حوالي 10 دقائق .

  • 21

    أخيرا أضيفي الزبدة الي البودنج واتركيها حتى تذوب ثم ارفعيه عن الحرارة.

  • 25

    صبي البودنج في كؤوس التقديم وهو ساخن (ولكن كونى حذرة ) ثم اتركيه لمدة ساعة علي الأقل في الثلاجة قبل التقديم .

  • 30

    زينيه بالقشدة ثم قدميه .