طريقة عمل بلح البحر بالبصل والكرفس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بلح البحر بالبصل والكرفس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة على نار عالية تميل إلى المتوسطة ثم ضعى البصل والثوم ويطهى مع التقليب لمدة 4 : 5 دقائق .

  • 5

    أضيفي الكرفس والزعتر وورق الغار مع رشة ملح وفلفل أسود ويُقلب الخليط جيداً لمدة 3 دقائق .

  • 9

    أضيفي بلح البحر المغسول والمصفى ثم اتركى الوعاء مغطى لمدة 6 دقائق مع التحريك من حين إلى آخر بعد ذلك أضيفي الماء ويطهى بلح البحر وهو مغطى لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى تتفتح جميع حباته .

  • 13

    قدمى بلح البحر بالبصل والكرفس مع البطاطا المقلية يوم 31 مارس وهو اليوم العالمى لبلح البحر أى المحار .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 420 كالورى لكلا منهما .