بازيلا ورز على الطريقة اللبنانية أكلة مشهورة للغداء في كل بلاد الشام وتحضر بطرق مختلفة في دول عربية أخرى، وهي يخنة تطبخ فيها البازلاء مع المرق الاحمر .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع القليل من الزيت النباتي في طنجرة ونضيف البصل والثوم ونحرك حتى يذبل .

  • 2

    نضيف اللحمة ونحرك من حين لآخر حتى تنضج .

  • 3

    نضيف الفلفل الحار والكمون والملح والحبق ونحرك جيداً .

  • 4

    نضيف الجزر ونحرك على نار هادئة ونغطي الطنجرة ونتركه حتى ينضج .

  • 5

    نضيف البازلاء ونحرك المكونات جيداً ثم نضيف ماء ساخن وصلصة الطماطم ونحرك .

  • 6

    نضيف الكزبرة ونحرك لبضع دقائق وبذلك يكون الطبق جاهزاً للتقديم .