طريقة عمل باذنجان مقلى مع الفاصوليا الخضراء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باذنجان مقلى مع الفاصوليا الخضراء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الزيت فى مقلاة سميكة على نار متوسطة ثم ضعى الفاصوليا الخضراء وقلبيها حتى تبدأ أن تأخذ اللون البنى ثم ارفعيها جانباً .

  • 5

    باستخدام نفس الزيت ضعى الباذنجان مكان الفاصوليا الخضراء ويطهى على نار مرتفعة حتى يأخذ اللون البنى ثم انقليه بجانب الفاصوليا .

  • 9

    أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت إلى نفس المقلاة ( إذا لزم الأمر ) ثم ضعى الزنجبيل الطازج المبشور والثوم والفلفل الأحمر الحار ويطهى على نار متوسطة لمدة دقيقة ثم اضيفي كلا من ( الفاصوليا الخضراء – الباذنجان – صلصة الصويا – صلصة المحار – الملح – الفلفل الأبيض ) ويُقلب لمدة 1 : 2 دقيقة فقط .

  • 13

    قدمى هذا الطبق الصيني المميز وهو ساخن واستمتعى به .