طريقة عمل باوند كيك باللوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باوند كيك باللوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

6 جم 112 رقائق الشوكولاتة مذابة لطبقة الرويوسل :

خطوات التحضير

  • 1

    أذيبي رقائق الشوكولاتة واتركيها جانباً لتبرد تماماً .

  • 5

    في وعاء الخف الكهربائي، اخفقي الزبدة والبكينج بودر لمدة 2 – 3 دقائق ثم أضيفي السكر واستمري في الخفق لمدة 3 – 4 دقائق أو حتى يصبح الخليط كريمي .

  • 9

    قومي بتقطيع عجينة اللوز ( الطريقة بإتباع الرابط ) إلى قطع صغيرة .

  • 13

    أضيفي عجينة اللوز تدريجياً أثناء الخفق، ثم أضيفي البيض والطحين تدريجياً، استمري في الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد .

  • 17

    صبي خليط الباوند كيك في قالب الخبز مدهون بقليل من الزبدة ومرشوش بالطحين .

  • 25

    لتحضير طبقة السترويوسل : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الطحين والسكر ثم أضيفي مكعبات الزبدة واخفقي قليلاً حتى يصبح الخليط خشن .

  • 29

    افردي الخليط على سطح الصينية ثم ضعي الباوند كيك في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 45 – 55 دقيقة .

  • 33

    قطعي الباوند كيك إلى شرائح .