طريقة عمل بان كيك بالموز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك بالموز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 2 حبة موز (مقطع مكعبات)
- 4 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 0.5 كوب 1 حليب الدسم (كامل)
- 0.5 كوب ساور كريم
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 حبة بيض، (كبير الحجم)
- زبدة غير مملحة
- عسل أو شراب القيقب للتقديم
خطوات التحضير
-
1
اخفقي الطحين والبكينج بودر والسكر والملح في وعاء كبير، اخفقي الحليب والبيض والفانيليا السائلة والساور كريم في وعاء آخر.
-
5
أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخفقي جيداً.
-
9
سخني مقلاة طهي كبيرة غير لاصقة على نار منخفضة الحرارة، أضيفي 1 ملعقة كبيرة زبدة إلى المقلاة حتى تذوب ثم ضعي مغرفة واحدة من خليط البان كيك (حوالي 4/1 كوب) ووزعي فوقها 1 ملعقة كبيرة مكعبات الموز.
-
13
اتركي البان كيك قليلاً حتى تظهر الفقاعات ثم اقلبيها الجهة الأخرى لبضع ثواني، كرري ذلك في الخليط المتبقي ثم رصيهم فوق بعض ووزعي مكعبات الموز على سطحها.
-
17
أضيفي شراب القيقب أو العسل أو جاناش الشوكولاتة على سطح البان كيك وقدميه فوراً.