طريقة عمل باقة الأعشاب للطبخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باقة الأعشاب للطبخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي البقدونس وإكليل الجبل و قومي بتجفيفهم جيداً من الماء الزائد .

  • 5

    اربطي الأعشاب باستخدام خيط الطبخ، لتصبح بشكل باقة ثم قومي بتعليقها في درجة حرارة الغرفة واتركيها حتى تجف تماماً .

  • 9

    قومي بفرك الأعشاب المجففة حتى تصبح ناعمة، ثم ضعيها في وعاء صغير مع ورقة الغار .

  • 13

    ضعي الأعشاب في قطعة شاش قطني نظيفة .

  • 21

    يمكنكِ استخدام باقة الأعشاب الطازجة في تحضير الحساء .

  • 25

    أيضاً، استخدام باقة الأعشاب المجففة في تحضير الشوربات ويخني الخضروات .

  • 29

    تعرفي على : البهارات الصومالية، بهارات الكبسة، تجفيف الأعشاب .