طريقة عمل أصابع الخبز الإيطالية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الخبز الإيطالية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.33 كوب زبدة
- 2 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية أو زعتر
- 0.25 كوب 2 دقيق
- 0.5 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة باكينج باودر
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 كوب لبن سائل
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن
-
2
ذوبي الزبدة في قدر على نار ثم اضيفي إليها البهارات واتركيها جانباً
-
3
اخلطي الدقيق والجبن والبكينج باودر والسكر
-
4
أضيفي اللبن حتى يصبح المزيج ليناً ثم ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها لمدة دقيقة
-
5
افردي العجينة على شكل مستطيل طوله 12×6
-
6
قطعيها إلى أصابع ثم لفي كل أصبع ودحرجيها على مزيج البهارات والزبدة
-
7
صفيها في صينية وادخليها الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ثم قدميها ساخنة
