أرز بخاري باللحم لغداء عيد الأضحى بالفيديو ... قدمي لعائلتك أطيب طبخات عيد الأضحى ، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي الأرز البخاري الشهي واللذيذ تعلمي أيضاً:  رز بخاري بدون دجاج  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير اللحمة: يوضع الزيت النباتي في طنجرة وتوضع قطع اللحمة وتشوح حتى تأخذ لون ذهبي.

  • 2

    يضاف إليها بهارات الحب: هيل، ورق غار، وفلفل أسود، وكبش قرنفل ولومي.

  • 3

    يضاف بعض البصل المقطع ويقلب.

  • 4

    نضيف الماء وتترك على نار ساعة ونصف إلى أن تستوي اللحمة.

  • 5

    لتحضير الأرز: في طنجرة نضع زيت أو سمنة ونضيف البصل والثوم والزنجبيل ونقلب.

  • 6

    نضيف الجزر المبشور ونقلب.

  • 7

    نضيف الأرز ونقلب.

  • 8

    تضاف البهارات المطحونة.

  • 9

    نضع قطع اللحمة المستوية فوق الأرز.

  • 10

    نضيف مرق اللحمة وتترك على نار إلى أن تستوي مدة 20 - 25 دقيقة.

  • 11

    تزين بالمكسرات والزبيب.