طريقة عمل أرز عربي بالزعفران والزبيب بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز عربي بالزعفران والزبيب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 مكعب مرق دجاج
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصل (مفروم)
- رشّة زعفران
- 0.75 كوب 3 و أرز مغسول ومصفّى
- عود قرفة
- زبيب (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
?إسكبي المرق في مقلاة و إغليه.
-
2
في قدر حمّي الزيت وإقلي البصل إلى أن يذبل.
-
3
?أضيفي الزعفران والأرز وحرّكي إلى أن ينغمر الأرز بالزيت بالكامل.
-
4
?أضيفي مرق الدجاج وعود القرفة إلى القدر وغطّيه.
-
5
?خفّفي النار وإطهي الطبق لمدّة 15 دقيقة.
-
6
?بعد رفع القدر عن النار إتركيه مغطّى لمدّة 10 دقائق.
-
7
?زيّني الأرز بالزبيب وقدّميه فوراً.
