طريقة عمل أقراص الكوسة بالشوفان الصحية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أقراص الكوسة بالشوفان الصحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل الكوسة جيداً، ثم تبشر، وتوضع في مصفاة.

  • 2

    يضغط على الكوسة من وقت لآخر لتتخلص من الماء الموجود بها.

  • 3

    توضع الكوسة الكبة، ويضاف إليها البقدونس والكرات، وتفرم خشن.

  • 4

    يضاف البيض والشوفان، وتفرم مرة أخرى ولكن دون أن تنعم.

  • 5

    تتبل بالملح والكمون، وتخلط جيداً لتتجانس.

  • 6

    تدهن مقلاة غير قابلة للالتصاق بالزيت.

  • 7

    يشكل الخليط أقراص متوسطة الحجم، ويرص في المقلاة.

  • 8

    يقلب على الجانبين ليحمر وينضج.

  • 9

    يرفع في الطبق، ويقدم ساخن.