طريقة عمل أكواب الرنجينة القطرية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أكواب الرنجينة القطرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلصى من جلد ونواة التمر ثم ضعى كل 5 حبات فى فناجين القهوة العربية .

  • 5

    ضعى الطحين فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة وقلبيه حتى يشقر لونه ( مع التقليب باستمرار حتى لا ينحرق ) وبعد أن يشقر لونه أضيفي الزبدة وقلبيهم معا .

  • 9

    أضيفي القرفة والهيل الى الطحين وقلبي حتى يصبح الخليط شبه العجينة , فى هذا الوقت أضيفي زيت الزيتون وقلبي بحيث يصبح الخليط قابل للسكب .

  • 13

    اسكبى خليط الطحين الساخن فى الفناجين فوق التمر وانتظرى ليبرد فى درجة حرارة الغرفة .

  • 17

    بعد أن تبرد الرنجينة زينيها بالمكسرات أو بتلات الورد المجففة وقدميها لضيوفك .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال زيت الزيتون بزيت الذرة ولكن الطعم يكون مختلف .