طريقة عمل أفخاذ التركي بالأعشاب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أفخاذ التركي بالأعشاب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 فخذ ديك الرومي ( التركي )
- حفنة من الثوم المقشر
- حفنة من بصل اللؤلؤ المقشر
- 4 جم حبات بطاطس صغيرة الحو (مقطع)
- 2 كوب مرق الدجاج ( غير مملح )
- 2 غصن المريمية
- 2 غصن إكليل الجبل
- 2 ورقة الغار
- زيت زيتون
- ملح وفلفل