طريقة عمل كوكيز بالليمون سهل واقتصادي
كوكيز بالليمون المنعش التي يتم إعداد بعجينة طرية تحتوي كمية كافية من الزبدة التي تجعل الكوكيز ناعماً وذوباً بالفم، ويتميز الكوكيزبفترة خبز قصيرة نظراً لوجود صودا الخبز التي تعطي التطور السريع لهيكلية العجين بالحرارة العالية .