طبخ العكوب

2023-10-17

طريقة عمل العكوب أو السلبين بنكهة فلسطينية

عكوب من النباتات البرية ذات الأشواك القابلة للأكل تنتشر في بلاد الشام وخاصةً في فلسطين وسورية .ينمو العكوب في فصل الربيع و يعتبر من النباتات البرية المفيدة والمغذية والغنية بالحديد والمعادن .ينظف العكوب جيداً من الأشواك ويطبخ مع اللحم أو مع صلصة الطماطم ويمكن ان يطبخ مع البصل المفروم وزيت الزيتون ، ولنبات العكوب موسم معين تقوم الرويات بجمعه من البراري وهو نبات شوكي يتم تنظيفه وازالة الشوك والاحتفاظباللب الابيض لتحول الى مفركة رائعة مليئة بالفوائد :

2023-10-17

طريقة عمل عكوب باللبن

عكوب باللبن وصفة لذيذة وغنية بالفوائد الغذائية وهي رائعة لمن يحبون أكلات اللبن فهي عبارة عن عكوب مع قطع لحمة ولبن مطبوخ تطهى معاً وتقدم .