مقبلات عراقية

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الباذنجان العراقية

سلطة الباذنجان من الأطباق المعروفة في الشام والعراق ويتكون هذا الطبق الجانبي بشكل رئيسي من الباذنجان المقلي مع الخضار مع صوص من دبس الرمان أو عصير الليمون وهو طبق لذيذ جداً ويضيف شكلاً مميزاً لمائدتك وهو سهل جداً وستحبه عائلتك بالتأكيد .

2023-10-17

طريقة عمل متبل الفول الاخضر العراقي

متبل الفول الاخضر من المقبلات النباتية التي يحبها العراقيون جدا فهي تمتاز بنكهة خاصة بسبب اضافة البصل والثوم والتوابل الخاصة إضافة الى الفستق الحلبي المبشور،فهذه المكونات جميعها تشكل طبق صحي ومفيد خاصة في شهر رمضان،يمكن استخدام الفول الاخضر طازج أو مجمد لكن في حال استخدام المجمد يمكن اذابته سريعا ونقعه في ماء فاتر أما الفول الطازج يجب غليه 10 دقائق قبل استخدامه،نبدأ بطريقة التحضير.