الرئيسية المطاعم الوصفات
English تسجيل الدخول

ام حسن الفيوم(مغلق)

جمال عبد الناصر، قسم الفيوم احصل على الاتجاهات

مشاوي

معلومات عن ام حسن الفيوم(مغلق)

جمال عبد الناصر، قسم الفيوم

المنيو الفروع
مشاوي السياخ توصيل

مشاوي السياخ

3.5
الملوك توصيل

الملوك

3.5
مشويات حمزه و مؤمن توصيل

مشويات حمزه و مؤمن

3.5
سيخ مشوي توصيل

سيخ مشوي

3.5

Soups

Orzo Soup

11.75 جـ

Boneless Knuckles

39.75 جـ

Salads

Pickles & Marinated Tomatoes

6 جـ

Green Salad & Cucumber Pickled

7 جـ

Tehina & Yogurt

8 جـ

Eggplant Pickled

8 جـ

Baba Ghannouj

8 جـ

Appetizers

Vine Leaves

28.75 جـ

Mix Mahshi

28.75 جـ

Meat Sambousak

17 جـ

Mombar

29.75 جـ

Roqaq Platter

54.75 جـ

Roqaq Piece

15 جـ

Medium Mix Appetizers

54.75 جـ

Large Mix Appetizers

79.75 جـ

El Muhamer & El Moshamer

Pigeons with Rice

55.75 جـ

Fried Chicken

65.75 جـ

Fried Duck

89.75 جـ

Fried Meat

69.75 جـ

Rabbit

84.75 جـ

Charcoal Grilled

Kilo Kofta

225 جـ

Kilo Kebab & Kofta

295 جـ

Kilo Tarb

230 جـ

Kilo Neve

265 جـ

Kilo Shish Tawook

135 جـ

Grill

Hawawshi

24.75 جـ

Grilled Liver

49.75 جـ

Grilled Sojouk

57 جـ

Waraqet Lahma

7 جـ

Charcoal Grilled Plates

1/4 Grilled Chicken

30.75 جـ

Medium Shish Tawook

34.75 جـ

1/2 Grilled Chicken

57.75 جـ

Large Shish Tawook

49.75 جـ

Shish Tawook & Kofta

59.75 جـ

1/4 Kofta

59.75 جـ

Chicken & Kofta

64.75 جـ

Steak Om Hassan

73.75 جـ

Mix Grills

98.75 جـ

Mouza

115 جـ

Ouzy Plate

120 جـ

Chop Plate

119.75 جـ

Shwaya Om Hassan

384.75 جـ

Tawagen

Molokhia

19.75 جـ

Molokhia ( Small )

10.75 جـ

Mousaka'aa with Minced Meat

47.75 جـ

Fries with Meat

65.75 جـ

Okra with Meat

68.75 جـ

Meat with Onion

64.75 جـ

Oxtails Tagen

101.75 جـ

Viagra Tagen

79.75 جـ

Vine Leaves with Knuckles

79.75 جـ

Rice & Fattah

Rice Tagen

11 جـ

Fattah Tagen

25 جـ

Rice with Liver

39.75 جـ

Rice with Gerge

39.75 جـ

Rice with Curry

39.75 جـ

Meat Fattah

69.75 جـ

Knuckles Fattah

59.75 جـ

Meat Fatha Platter

254.75 جـ

Ouzy Fattah

124.75 جـ

Mouza Fattah

119.75 جـ

Pasta Tawagen

Pasta

24.75 جـ

Liver Pasta

34.75 جـ

Chicken Pasta

34.75 جـ

Sojouk Pasta

37.75 جـ

Party's & El 3ozomat & El Walaem

Lamb Zend

475 جـ

1/4 Gedy

750 جـ

Lamb Pillow

850 جـ

Gedy

2800 جـ

Turkey

850 جـ

Ouzy Sheep

3700 جـ

Desserts & Drinks

Rice Pudding

14.75 جـ

Mineral Water

6 جـ

Soft Water

9 جـ

Istikana Tea

6 جـ

Juice

17 جـ

وصفات ذات صلة

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

2023-10-17

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :

0 التعليقات

لا توجد تعليقات بعد.

تسجيل الدخول لترك تعليق.

معلومات الاتصال

أتصال 19500
أتصال 19500