هال

2023-10-17

طريقة عمل صالونة خضار هندية

يتميز المطبخ الهندي بغناه بالاطباق اللذيذة و خاصة أطباق الخضار المتنوعة ، كما تعتبر التوابل الهندية من اشهر التوابل في العالم، و هذا المزيج المتناغم بين التوابل و الخضار اكسب هذا المطبخ شهرة و اوصله الى العالمية ، ومن هذا المطبخ الهندي العالمي اخترنا لكم طبق اليوم و هو مزيج من الخضار المتنوعة و التوابل الطازجة و هو طبق صحي غني بالنكهات يسمى صالونة .

2023-10-17

طريقة عمل ضلع الخروف بالفرن

ضلع الخروف المشوي اللذيذ يمكن اعداده للعزومات مع طبق من الارز الشهي ، يحضّر بالفرن مع مجموعة من التوابل و يمكن اضافة الخضار كالبطاطس و الجزر و البصل ، هذا الطبق غني بالنكهات و تحضيره سهل لكنه يحتاج الى وقت طويل حتى ينضج ، ينصح بتتبيل اللحم و نقعه بالتوابل لمدة 12 ساعة .

2023-10-17

طريقة عمل البيض بالطماطم والبصل

طبق صحي و سريع التحضير مناسب لجميع الاوقات ، يمكن تحضيره كوجبة افطار مغذية او كغداء سريع لمن لا يتوفر لديهم الوقت الكافي لاعداد الطعام بسب ضغط العمل ، مكونات هذه الطبق بسيطة جداً و متوفرة دائماً في المنزل ، انه طبق غني بالبروتين و الكالسيوم و الفيتامينات المتنوعة .

2023-10-17

وصفة دجاج اليوم بالبطاطس في الفرن بتتبيلة مميزة

وصفتنا هذه من ألذ وصفات الدجاج المناسبة للعائلة و العزومات و تعتبر من الاطباق المشهورة في مختلف مطابخ العالم ، لأن مكوناتها متوفرة بكثرة و مرغوبة لدى جميع الناس . حيث يمكننا تحضيرها بمكونين فقط مع بعض التوابل . و لنجاح هذه الوصفة لابد من اختيار حجم و نوع الدجاج بعناية، لذلك ينصح باختيار دجاجة كبيرة الحجم يزيد وزنها عن 1200غ بحيث تكون غنية بالعصارة و اللحم و لن تخسر الكثير من حجمها و لن تجف اثناء الشوي و ستكفي عدداً أكبر من الافراد و يجب ان تكون ممتلئة و متماسكة و لون جلدها موحد ولا يحمل كدمات . لاعداد هذه الوصفة اختاري بطاطس بنية متوسطة الحجم لأن البطاطس البنية مناسبة جداً لأطباق الفرن .