تورلي لحم بالخضروات

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي البصل قطع صغيرة وضعيه في طاسة بها زيت على النار

  • 2

    افرمي الثوم ثم اضيفيه للبصل واتركيه حتى يصفر ثم اضيفي مكعبات اللحم

  • 3

    اجرشي الكرات والكرفس والفلفل الحار وضيفي الخليط واستمري في التقليب

  • 4

    قطعي الجزر والكوسة مكعبات صغيرة مع قطعيتن طماطم وضيفيهم مع البسلة

  • 5

    اقلي البطاطس نصف قليه في زيت غزير ساخن ثم ضيفيها وضيفي الاعشاب وعصير الطماطم

  • 6

    اقلي الباذنجان وضيفيه للخليط ثم انقليه في طاجن فرن وادخليه فرن ساخن ليكمل نضجه ثم قدميه