طريقة عمل سلطة الكرنب بالبطاطس و البصل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكرنب بالبطاطس و البصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 4 شريحة ثمرة جزر
- 1 شريحة ثمرة بصل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة كركم (مطحون)
- 0.5 ثمرة كرنب (مبشور)
- 5 ثمرة بطاطس مقشرة ، (مقطع مكعبات)
Preparation
-
1
في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
-
2
ضعي الجزر و البصل في الزيت لمدة 5 دقائق مع التقليب.
-
3
ضعي التوابل و الكرنب على مزيج الجزر و قلبي ثم اتركي المزيج لمدة من 15-20 دقيقة.
-
4
ضعي البطاطس في المقلاة ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيها لمدة من 20-30 دقيقة حتى تنضج.
-
5
ضعي السلطة في اطباق التقديم ثم قدميها مع اللحم المشوي.
