طريقة عمل شوربة الذرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- شريحة صدر دجاج مسلوق و ل رفيعة جدا (مقطع)
- علبة ذرة مع الكريم مهروسة (ذرة معلب ومسلوق)
- مرق الدجاج
- ملعقة كبيرة اجينو موتو ( ملح صيني )
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة ملح
- 4 ملعقة كبيرة نشا مل في الماء (حلو)
- بياض بيضة
Preparation
-
1
نضع الدجاج مع الذرة بالكريم في وعاء (إذا استخدمت الذرة المعلبة فاطحنيها في الخلاط اولا) ويمكن ترك بعض حبات الذرة صحيحة.
-
2
ونضيف باقي المقادير ماعدا النشا و البياض ويترك حتى يغلي .
-
3
ثم يضاف النشا ويقلب بسرعة حتى تصبح الشوربة كثيفة ثم ترفع عن النار ويضاف البياض وبسرعة حركيه بشوكة حتى يصبح مثل الخيوط .
-
4
ثم تصب فى أطباق الشوربة وتقدم .