طريقة عمل الخبز الأسمر في الطاسة

الخبز الأسمر في الطاسة

Ingredients

• 3 كوب دقيق أسمر
• 2 كوب دقيق أبيض
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• رشّة ملح
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• ماء للعجن

Preparation

• 1

  يخلط الدقيق الأسمر والدقيق الأبيض وخميرة وملح وسكر

• 2

  يضاف اليه الماء ويعجن باستخدام عجان كهربائي

• 3

  يستمر العجن حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة

• 4

  تترك لتخمر ثم تقطع كويرات وتترك حتى تخمر مرة أخرى

• 5

  يفرد العجين باستخدام نشابة على سطح مرشوش بالدقيق

• 6

  توضع على طاسة على نار متوسطة حتى تنضج

• 7

  يقدم ساخن