طريقة عمل البيض المسلوق بالجبن بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البيض المسلوق بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 5 بيض (مسلوق)
- 1 كوب جبن رومي (مبشور)
- 12 ملعقة صغيرة 1 كوب حليب مذوب فيه 2 نشا
- ملح وفلفل أبيض (حسب الذوق)
Preparation
-
1
يفصل صفار البيض عن بياضه، يقطع البياض ويهرس الصفار.
-
2
في مقلاة على النار يسكب خليط الحليب والنشا، يضاف الجبن مع الملح والفلفل ويترك حتى يذوب الجبن ويغلظ القوام قليلاً.
-
3
يضاف بياض البيض ويقلبوا ثم يضاف الصفار، ويرفعوا عن النار.
