كسكسى باللحمة
Ingredients
- 2 كوب كسكسي
- 2 موزة (مسلوق)
- شوربة السلق
- شريحة كوسة وجزر وبروكلي سميك (مسلوق)
- كوب بصل احمر جوليان
- زيت زيتون
- ملح وفلفل
- كاري
- ثوم (مفروم)
- كزبرة (مفروم)
- حبة ان بودرة
- نعناع فريش
- لوز مقشر
Preparation
-
1
فى حلة ضعى المرقة ثم الثوم مع جزء من الكزرة و الحبهان و الكارى مع زبدة و زيت
-
2
ضيفى الكسكسى و ملح وفلفل و باقى المرقة و تترك حتى ينضج تمامام
-
3
للموزة اخلطى الزيت مع التوابل و تبلى اللحم ثم تدخل الفرن لمدة 10 دقائق على الشواية
-
4
قدمى الكسكسى مع رشة زيت يزتون وزبدة ثم الموزة و الخضار المشوح مع البصل و زبدة و زيت زيتون و التوابل و النعناع
-
5
يزين باللوز و الكزبرة و يقدم بالهنا