طريقة عمل سمك مشوي بالخضروات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك مشوي بالخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو سمك أي نوع
- حبة من الفلفل الأحمر البارد
- حبة من الفلفل الأخضر البارد
- حبة من الفلفل الأصفر البارد
- جزرة (مفروم)
- 2 حبة بصل (مفروم)
- بقدونس و شبت و كزبرة
- 2 حبة ليمون
- 3 ملعقة خل
- ثوم اً (مفروم ناعم)
- بهارات مطحونة ناعماً ( كزبرة ، فلفل، كمون، حب الهال ، قرفة ، ملح )
- 2 ملعقة زيت ذرة لدهن السمك
Preparation
-
1
اغسلي السمك جيداً .
-
2
افرمي البقدونس و الشبت و الكزبرة ناعماً , افرمي الفلفل إلى قطع صغيرة .
-
3
اخلطي البهارات مع الخضار المفرومة و الليمون و الخل .
-
4
احشي السمك و دعيه يتتبل بالبهارات لمدة 4 ساعات على الأقل .
-
5
ادهني صاج بالزيت و ضعي عليه السمك و ادهني السمك بالزيت .
-
6
اشوي السمك في الفرن و دعيه حتى ينضج , قدميه ساخناً .
That’s it for this recipe! We hope you enjoyed it and that your grilled fish turns out perfect. If you have any tips or variations on this recipe, be sure to let us know in the comments below.